San Marzano 3

1,70

Italiaanse pastatomaat
110 – 115 gram
“pomodori”

Uitverkocht

Categorie:

Dit is een selectie van het type ‘San Marzano’, een echte Italiaanse “pomodori”.

Indien u meer wilt weten over de ‘San Marzano’ tomaten, open dan de onderstaande link:
Lees hier verder over de ‘San Marzano’ tomaten.

Dit ras draagt langwerpige rood gekleurde vruchten met weinig zaden en relatief droog vruchtvlees. Hierdoor zijn ze met name geschikt zijn voor verwerking (pastasaus, soep). ‘San Marzano’ wordt wel gezien als de beste kooktomaat ter wereld.

Ten opzichte van de ‘San Marzano lungo 2 – selezione Uni’ constateren wij de navolgende verschillen:

  • de gewasopbouw van de planten is iets meer open;
  • de eerste vruchten rijpen wat vroeger (ook hier kunnen rijpe vruchten zeer lang aan de plant blijven hangen, zonder dat ze snel gaan scheuren of rotten);
  • de vruchten zijn gemiddeld wat groter (gemiddeld vruchtgewicht 110 à 115 gram);
  • de vruchten zijn wat breder van vorm (iets minder langwerpig), dit geldt met name voor de eerste vruchten aan de plant, de latere vruchten zijn wel wat langwerpiger van vorm (op de bijgevoegde foto’s zijn de vormverschillen tussen de eerdere en de latere vruchten zichtbaar);
  • de vruchten hebben een wat onregelmatiger, minder glad oppervlak;
  • de vruchten zijn wat gevoeliger voor het vormen van groenkragen.
Kleur

Rood

Soort

Pastatomaat

Aardappelziekteresistentie

geen

Andere suggesties…